Waar nu de tajines in het uitstalraam staan, was tot voor kort slagerij Taieb gevestigd. Taieb, een Marokkaanse immigrant uit de buurt van Nador, kwam in 1970 naar Gent. Hij werkte eerst even in de textiel, zoals zovele migranten uit Marokko, maar hield het werken in loondienst al snel voor bekeken. Hij begon een eigen restaurant aan de Kantienberg: le Plaisir.

Intussen was een oudere neef van hem al begonnen met de kruidenierswinkel Berkane in de Sanderusstraat, later in Oudburg. Volgens de overlevering was hij de eerste Marokkaanse ondernemer in Gent. Het was ook deze neef die hier het eerst een Marokkaanse slagerij vestigde.

In 1985 nam Taieb de slagerij van zijn neef over. Het werd een bloeiende zaak, die zowel ‘oude’ als ‘nieuwe’ Gentenaars aantrok. In tegenstelling tot de meeste Turkse kleinhandelaars leefden de Maghrebijnse ondernemers in Gent vooral van een gemengd publiek. Ze spraken meestal heel goed Frans en de gemeenschap was ook niet groot genoeg om zich uitsluitend op klanten uit het land van herkomst te richten.

Vandaag vind je Taieb iets verderop in de Bevrijdingslaan, naar het centrum toe, in een gloednieuwe slagerij.